一撃のとうがらし新発売！！
May King
純国産！鷹の爪とうがらし
一撃のカレーの辛口は、新製品である「一撃のとうがらし」を一撃のカレーにかけて食べて頂くスタイルで発売が決まりました🍛🌶️✨
理由が色々あるので、一つずつ書いてみます。長くなるので頑張って読んで下さい！
【まず初めに】
※カレー屋を始めて17年目の私が色々な唐辛子を食べて思った、あくまでも今回使用してる、鷹の爪唐辛子の個人的主観の話しです。
①国産唐辛子と外国産唐辛子の味と香りの違い。
②辛さレベルの調整
③レトルトカレーは真空パウチ
④レトルトカレー業界ほぼ100%国産唐辛子使用不可。
⑤原太一先生のイラストをもっと見たかった🐰🐶
【国産鷹の爪唐辛子の香り】
香りが圧倒的に良いです。バラのような香りとまではさすがに言いませんが、どの唐辛子と比べても香りだけは世界一良いと思ってます🌹
【辛さの特徴】
良質な鷹の爪唐辛子は沢山かけて食べても口の中の痛みはほぼ無く、舌がヒリヒリ辛いより先に、毛穴がバッと広がる感覚が来て、その後に頭のてっぺんからポンっと花が咲くような辛さが特徴です✨
これがたまらなく美味しくて最高です🤤❤️
【国内産と外国産の違い】
辛さはほぼ変わりませんが、外国産は香りが良くなく、苦味が強いです。舐めたらよく分かります。
それに比べ国産鷹の爪唐辛子は苦味は無いと言ってもいいと思います👍
とにかくフレッシュなのです☺️
【真空パウチにすると】
唐辛子を足していけばいく程、匂いがこもってしまい香りが悪くなった。唐辛子の苦味のせいで旨みが減りどうしても満足できなかった。
中辛としてますが割と甘口に感じる一撃のカレーは旨味の塊でめちゃくちゃ美味しいですが、辛口派の人からすると圧倒的に辛さが足りてませんでした。
【唐辛子をカレーにかけるスタイル】
一撃の旨味に負けないようにする為にどうしたら良いかを考えた結果、国産の鷹の爪をカレーにかけて食べてもらおうと考えました‼️
そうする事で、好みの辛さの調整も出来る上に、他の料理に使っても味を落とさずに美味しく食べて頂ける唐辛子を作る事が出来ると考えました✨
【国産が流通しない理由】
なぜ日本国内の唐辛子をみんな食べないのか❓理由は簡単。
一番は価格が倍以上するからです。
国産にするだけで値段が何倍にも跳ね上がるからです🥹
しかも作ってる農家が圧倒的に足りなく安定供給が難しいのです😓
唐辛子をあまり食べる文化がない日本では、価格が何倍もする国産唐辛子をわざわざ買って食べる方は限られてしまいます⤵︎⤵︎
でも、それは美味しさを知らなかっただけだからだと思います‼️
国内産の鷹の爪唐辛子は本当に美味しいです🥰
一度食べたら何にでもかけたくなると思います👍
なにより唐辛子食べたら胃が荒れるなんて言いますが、我々の作る国産唐辛子食べてみて下さい‼️
お腹も痛くなりにくいと思います🤤✨
そしてこの熱い想いに賛同してくださる原太一先生の優しいイラスト。。。
もう感無量でございます😭❤️
こんなに美味しい国産の唐辛子‼️
一個買ったら今までは一年も余してしまうご家庭もあったでしょう。なんならあまり使わないから賞味期限切れてたりしませんか❓笑
今後はそれが無くなります。なぜなら一撃のとうがらしは美味しいからです🤤❤️
長くなりましたので、今回はこの辺で切り上げてみます！
最後まで読んでくれた方、本当にありがとうございます。
話したい事はまだまだありますが、百聞は一見にしかず‼️
一度食べて感想を聞かせて下さい☺️
